13.8.13

Squalo per merenda


Dicono che in questo posto lo squalo se lo mangiano putrefatto; e non si tratta di specie protette; accompagnato da teste di pecore e pulcinelle di mare; ma per colazione prediligono i waffles con panna montata e marmellata di rabarbaro;


Dicono che piova tutto l’anno;
Dicono che quelle goccioline impertinenti e fittissime, a lungo andare, scavino la pelle come carta vetrata…ma dicono anche che quando esce uno spiraglio di sole, i paesaggi ti si riflettano negli occhi e ti si “appiccichino” addosso come una seconda pelle;
sì, dicono che l’emozione sia catturata prima dal corpo…e poi dalla mente.

Dicono che prima di andare lì…sia consigliabile un buco in più sulla cintura…a stringere…e che una pizza Margherita costi l’equivalente di venti euro.
Dicono che lì sia pieno di spiritelli, gnomi e creature magiche e misteriose…ci credono in pochi…ma se non fosse vero, perché parlarne?

Dicono che sia un posto d’incanto, la quinta essenza della bellezza…un luogo dello spirito…

Se ne dicono talmente tante che mi servirebbe un anno per farle tutte mie…
Così…zaino in spalla, una cartina dell'isola e niente di più...
Ho deciso.

Ci vado anch’io…e non per lo squalo,almeno potrò dire di averne vista qualcuna..




Vi lascio una ricettina semplice semplice e molto veloce per chi possiede la piastra per i waffles. Avevo bisogno di consumare della pasta sfoglia avanzata e trovare un metodo alternativo al forno...
Le more sono le prime che ho raccolto in un campo, ancora un po' acidule e accompagnate dal cioccolato bianco sono favolose.

Mini waffles express


Ingredienti:
pasta sfoglia
more selvatiche
cioccolato bianco
zucchero a velo

Lavate e asciugate le more; schiacciatele un poì con i lembi di una forchetta. Preriscaldate la macchina dei waffles e srotolate la pasta sfoglia. Create dei cerchi con un coppa pasta e all'interno mettete qualche mora e pezzettini di cioccolato bianco, richiudete a ventaglio e stringete bene i bordi con le dita. Continuate così fino alla fine della pasta.
Mettete una noce di burro sulla piastra e fatela sciogliere, una volta pronta posizionate i vostri mini waffles e proseguite con la normale cottura. Una volta dorati saranno pronti. Non vi preoccupate la pasta sfoglia si cuoce benissimo.
Ottimi caldi.




Avete capito di che posto stavo parlando?
L'Islanda.
Si, avete letto bene, Islanda, con la s non con la r.
A due passi dalla Groenlandia, vicino al circolo polare artico, è li che trascorrerò le mie vacanze "estive". Che ve ne pare? :)
Potrei scrivere un post lunghissimo, sulle mie emozioni, su ciò che ho letto, su ciò che ho visto e che sto sognando...ma preferisco aspettare il mio ritorno, per raccontarvi la mia avventura.
Mi aspetterete? Io parto giovedì con la mia macchinetta fotografica, i miei sogni e un po' di risotto pronto in busta (che non si sa mai) e torno a settembre.
Intanto vi lascio un anteprima, io me ne sono innamorata, e voi?






Buone vacanze cari lettori,


25 commenti:

  1. BUON VIAGGIO carissima!!! Meta meravigliosa... a presto! (chissà che foto splendide farai...)

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  2. L'avevo capito dalla storia dello squalo iniziale perché tempo fa vidi uno speciale in tv dove Pif mangiava questo squalo essiccato e ne rimaneva alquanto disgustato....però il Paese mi ispira un sacco!! Una vacanza davvero originale e sicuramente "fresca"! ;-) curiosissima di leggere i tuoi racconti quando tornerai....buon viaggio! Un bacio

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  3. Stellina dolce... ti auguro buon viaggio... per inseguire i tuoi sogni, per emozionarti come solo tu sai fare e soprattutto non vedo l'ora che torni, per rileggerti, vedere le tue bellissime foto e gioire con te di tutto ciò che avrai scoperto!
    Buon viaggio Marti e felicissime vacanze!
    Un abbraccio stretto stretto ^__^ Any

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  4. Io ti aspetto Martina! scatta molte foto e fammi partecipe del tuo viaggio che è lo stesso sognato da mio marito da anni...chissà.

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  5. Ma che meraviglia!!!! Buone vacanze cara Martina. Un abbraccio

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  6. Chissà che emozione Martina, ti auguro una meravigliosa vacanza... Non vedo l'ora di leggerti al tuo ritorno! Un bacione, Michela

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  7. Non vedo l'ora di leggere il tuo resoconto di viaggio islandese!! Buona vacanza e a presto!! :-)

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  8. golosità a 100 qui!!! mamma mia che bella idea complimenti!!! Buone vacanze

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  9. Bravaaa, io adoro le vacanze al nord, non so perché ma ne sono molto affascinata :) Aspettiamo con ansia i tuoi racconti e le tue foto, buone vacanze!

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  10. Che meraviglia.... ti invidio un pò... buon viaggio e ti auguro taaante fantastiche avventure!!

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  11. Fantastica! Ti aspetto a settembre!

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  12. Buona vacanza allora! Chissà che incanto..non vedo l'ora di vedere le tue foto :-D
    Intanto mi godo questa dolce colazione..sinceramente la preferisco allo squalo :-S
    la zia Consu

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  13. Che bello!
    Dovrai raccontarci tutto, magari anche qualche ricetta nordica. Io sono in California e ho già addocchiato qualche libro di cucina che farò mio e riproporrò sul blog.

    PS. Sfogliatine meravigliose!!

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  14. buone vacanze... ottima colazione!!!!

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  15. ..mamma mi fai sognare!!!!! l'islanda dev'essere un posto bellissimo..anche io quando vado in un posto insolito..prima di partire fantastico ! aspettero' il tuo ritorno per saperne di piu' bellissima ricetta!!! buone vacanze! woowww!!!

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  16. attenderò il tuo "ritorno-racconto-foto" con trepidazione :)

    un bacione

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  17. Buone vacanze, sono sicura che saprai raccontarci la tua Islanda e ce ne innamoreremo! :)

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  18. Ci siamo stati nel 2011 e lo ricordiamo come uno dei viaggi più entusiasmanti e avventurosi che abbiamo fatto. Spero tanto che ti stia divertendo. Un bacione e buon viaggio

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  19. Si me ne sono innamorata anch'io! Non vedo l'ora di leggerti al tuo ritorno! Un bacioooo

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  20. Hai un blog molto ben curato!!! Mi fa più che piacere seguirti!! :D
    se ti va ti aspetto da me: www.lericettedinonnatommasina.it
    A presto!! Tommaso :)

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  21. Buon viaggio!!! L'islanda dev'essere un sogno... *-*

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    1. Laura, era l'estate dell'anno scorso! MI piace ricordare questo viaggio..:-)

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    2. Apperò :D Beh allora deve essere andata proprio bene ^^

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