Vin brulè senza vin

L'atmosfera accogliente, le candele accese, il lusso del camino che riscalda il cuore, il verde del pino e il rosso delle decorazioni, il profumo di spezie e la bevanda calda stretta tra le mani.

Anche questo è il Natale.
La vigilia è ormai alle porte. Non vi proporrò menù di Natale, o ricette super collaudate di biscotti di famiglia o di panpepato. Troppo tardi direi, ma qualcosa da bere, ottima alternativa al famosissimo vin brulé, beh, ci sta tutta!
Ora immaginatevi, non più sorseggiando la bevanda color velluto tra i mercatini natalizi, ma davanti a quel camino, gustando un lebkuchen, o perchèno un biscotto a forma di candy cane rigorosamente homemade e una bevanda al profumo di cannella, che solletica l'olfatto.

Mulled tea

Ingredienti (per due tazze):
350 ml di acqua
2 bustine tisana del buonumore (L'Angelica)
scorza di arancia bio
50ml di sidro di mele (o succo di mela)
3 chiodi di garofano
un pizzico di noce moscata
miele qb


Mettete a bollire l'acqua. Una volta pronta, aggiungete le bustine di tisana, il succo di mela, la scorza d'arancia appena sbucciata (o in polvere), le spezie e continuate la cottura per pochi minuti a fuoco basso. Aggiungete il miele e servite.

{Note}:

• la tisana del buonumore è una miscela di erbe con iperico, anice e cannella;
• la quantità di spezie, varia a seconda dei propri gusti.

Con questo post, vi faccio i miei più sentiti auguri di un sereno Natale.
Lamponi e Tulipani vi da appuntamento il 28 dicembre per festeggiare l'arrivo del nuovo anno insieme.

Con affetto,