NdT

6° SFIDA NDT KITCHEN

[21 ottobre- 17 novembre 2011]

La SESTA sfida consiste nel creare 5 PORTATE (antipasto più aperitivo (un drink da bere), primo, secondo e dolce) tramite l'utilizzo di solo 6 ingredienti che sceglierete (a vostro piacimento) nell'elenco qui sotto (1 per ogni categoria):

- farinacei (farina di grano tenero, mais, riso)

- frutta di stagione (uva, pere, cachi)

-verdure di stagione (cavoli, patate,zucche)

-cereali (orzo, farro, avena)

-carne e pesce ( maiale, pollo, merluzzo,salmone)

-latticini (parmigiano, pecorino,caprino, latte)

-mista (uova, limone, burro)

Potete unire per ogni singola portata un massimo di 3 ingredienti fino ad un minimo (almeno) di 2 (dei 6 scelti).
Gli ingredienti però non possono venire utilizzati per più di 3 volte nelle 5 portate! (ad esempio l'uva la posso utilizzare nell'aperitivo, nell'antipasto e nel dolce; in questo caso non nel primo e secondo)

Non sono compresi e quindi usabili a piacimento (solo quelli elencati qui):
 olio, sale, acqua, vino,alcol puro, aceto, pepe, zucchero (solo semolato), aromi (tutti i tipi di spezie che conoscete) e odori (sedano, cipolla, carota, prezzemolo).
Così come fornelli a gas, forno, robot da cucina e frigorifero sono a vostra disposizione! Ma non microonde, friggitrici varie o altri tipi di cottura! 
Vanno bene anche i piatti a crudo ma vi ricordo che i piatti devono essere mangiabili :)

Inoltre:

- da questa sfida (la penultima!) in poi non si può saltare più nulla!
- Mila (che ha vinto la sfida immunità) avrà una portata in meno (quindi solo 4) scelta a suo piacimento!
- Teresa (che ha avuto il punteggio più basso nella 5° sfida) ha un limite di tempo inferiore alle altre (fino al 31 ottobre!)
- Camilla (vincitrice dell'ultima sfida) potrà scegliere ben 7 ingredienti + uno jolly (un ingrediente a suo piacimento anche al di fuori delle categorie)

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SFIDA IMMUNITA' : preparare 2 portate (a scelta tra primo, secondo e dolce) con l'utilizzo della bevanda più famosa al mondo: la coca- cola!

Si avete capito bene! Non fate quelle facce in cucina è usatissima! quindi sono stata davvero troppo buona :D

Questa può essere sostituita (in caso in cui proprio non si sopporta) con una a scelta tra fanta e sprite. 

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Potete pubblicare i piatti in post separati, l'importante è che poi ci lasciate insieme tutti i link (sia a questo post, che con un email privata ) in modo ordinato (quindi solo dopo aver pubblicato tutte le portate!)
Per quanto riguarda i giudici aspetterei la fine della gara ma se non siete tutte d' accordo aggiornerò il post e comunque ve lo comunicherò in anticipo.
In questa sfida verrà giudicato soprattutto : 
la presentazione del piatto
l'originalità della ricetta
gli abbinamenti degli ingredienti


Che altro dire?
Per qualsiasi cosa non esitate a contattarci e provvederemo ad aggiornare il post!
Quindi......
Buon lavoro :)

RISULTATI

Terry: 

-menù semplice e ben bilanciato. VOTO: 7

-menù buono, non troppo raffinato,ottimo per un pranzo tra amici (soprattutto l'antipasto e il dolce). 

VOTO: 8

Lady:

-menù saporito, troppo cremoso nella presentazione. VOTO: 6

-buoni gli accostamenti, dettagliata nella presentazione del menù. VOTO: 7.5

Camilla:

-menù con sapori un po' troppo discordanti tra loro. VOTO: 5

-difficile da giudicare senza assaggiare i singoli sapori, nel complesso originale e non male la presentazione . VOTO: 7.5

Anastasia:

-menù ben strutturato. VOTO: 7

-cura nella presentazione, piatti invitanti. VOTO: 8.5

Mila:

-menù semplice ma fantasioso ed esteticamente appagante. VOTO: 7

-menù semplice ma gustoso. VOTO: 7.5

Purtroppo Mila non aveva il drink da bere nel menù : -1 punto da sottrarre alla media dei voti.

Fujiko:

-menù raffinato. VOTO: 8

-buona la presentazione di ogni singolo piatto e gli abbinamenti stessi. VOTO: 8

Vicky:

-menù cromaticamente eccellente ma poco legato nel gusto. VOTO: 6

-piatti eleganti, le fotografie ne risaltano i particolari. VOTO: 8

Martyska:

-menù ben strutturato. VOTO: 7

-menù troppo semplice. VOTO: 5

Fabiola:

-menù semplice, ma ricco di sapori e ben strutturato. VOTO: 7

-menù niente male, ben lavorato. VOTO: 7.5

Purtroppo anche per Fabiola ci sono state alcune irregolarità, a causa dell'utilizzo di più ingredienti nel menù rispetto a quanto scritto nelle regole, verranno tolti 3 punti (gli ingredienti usati in più) alla media del punteggio.

PROVA IMMUNITA':

La vincitrice è ancora Mila! Con un punteggio di 9.5!

Bravissima Mila! Grazie alla creatività e l'impegno messo nella creazione di questo piccolo menù partirai di nuovo in vantaggio nell'ultima gara!

Ringraziamo anche Terry per la velocità (ehehe scherzo :) ) per l'impegno piuttosto messo!

I voti più bassi come avrete notato purtroppo sono quelli di Martyska e Fabiola che ci dovranno lasciare.

Ragazze voglio fare i complimenti a tutte per l'impegno messo nel partecipare questi splenditi menù!

Vi auguro un buon inizio settimana e ci vediamo nell'ultima sfida di NDT Kitchen!!

CHI E' IN FINALE

        

Terry

Lady 

Camilla  

Anastasia  

Mila e la prova immunità
Fujiko
Vicky

Ogni squadra ha scelto poi un/una responsabile di squadra che (in base alle sfide):

• si assicurerà che tutti postino in tempo e correttamente raccogliendo i link
• raccoglierà le foto senza firma (va bene una per ciascuno)

Vi ricordiamo inoltre quando postate il link delle vostre ricette nei commenti inserite sempre la vostra squadra, e se ci sono più gare anche il nome della gara corrispondente al link!

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NDT Kitchen si concluderà a dicembre!!

***Cosa si vincerà***

Carla e Claudio di Atmosfera Italiana un'azienda che si occupa di molti campi tra cui quello degli accessori culinari, della cosmesi di qualità, dell'arredamento per ogni zona della casa e dei prodotti alimentari direttamente dalle migliori aziende. Per il nostro reality hanno messo in palio nientedimenoche ben 6 PRODOTTi COSMETICI a base di latte d'asina ed olio d'oliva LINEA CLEOPATRA dal laboratorio cosmetico artigianale ANTICHE RICETTE COSMETICHE in prima linea per "inibire l'ossidazione delle cellule lipidiche della nostra pelle" con qualità idratanti antiossidanti curative e antinfiammatorie:

1 CREMA PER LE MANI

2 CREMA VISO 24 ORE

3 TONICO RINFRESCANTE

4 MASCHERA IDRATANTE

5 LATTE DETERGENTE

6 SHAMPOO DOCCIA


Inoltre:...vi sveleremo un'altra sopresa ad ogni sfida! :)

Che vinca il migliore!! :)

LA FINALE CON TUTTE LE ISTRUZIONI LA TROVATE DA BENEDETTA