Un contorno troppo semplice?

Mmmha! Ci sono due strade che si possono percorrere: la prima consiste nel parlare della tragedia col rischio di essere retorici; la seconda consiste nel tacere col rischio di sembrare cinici (d’altronde in questa semplice affermazione mi sembra di essere retorica e cinica insieme...).

“Poco male”, si dirà... 

Siamo esseri umani; i “Signori” del paradosso...

Che dire? Lo “spettacolo” deve proseguire?

Shhh!...

Non alzate la voce per favore; abbiate il buon senso di dissimulare, la furbizia di utilizzare termini “equivoci”...

Di che parlo?

Parlo di...vacanze...

Shhh! Fate piano! 

Non pronunciate ad alta voce quella parola che il rischio è quello di far svanire il sogno ancor prima che si realizzi.

E’ già...oggi più che mai le “V.....E”  sono un miraggio. 

Ti immagini sulle spiagge di Copacabana o tra i grattacieli di New York (dipende dai gusti ovviamente...), sul Monte Bianco a piantare la bandierina o tra le rapide col kayak...e poi...ti ritrovi a raccogliere la cicoria in giardino con la crema protezione 2000 (comprata dopo anni di risparmi!) per paura che un raggio di sole di sbieco di “abbronzi” la bretella del toppino.

- Ma dove sei stata in vacanza? – ti domanda Tizio al primo di settembre.

- Sono andata in Spagna a mangiare la paella, ho imparato il francese all’ombra della torre Eiffel e ho raggiunto la pace interiore a Calcutta. Tu invece? – domandi a Tizio con aria ironica.

- Io? Ho fatto un salto nella Grecia di Platone, ho preso un aperitivo con Cleopatra e ho chiesto un autografo a Napoleone! – fa lui.

- Però! – riprendo, - credo che ci serviamo della stessa agenzia di viaggio....!

E’ già! Basta un click...e vai col mambo!

Ma torniamo in Italia, vicino Roma e precisamente a casa mia.

L'insalata di fagioli è uno dei piatti tipici. Semplice, veloce e molto sostanzioso.

Poveri fagioli, sono così poco considerati dalla blogsfera :)

Fagioli alla romana (di casa mia)

Ingredienti:

250g di fagioli bianchi (Melandri Gaudenzio)

2 coste di sedano

qualche filetto di acciuga

aglio

sale (Gemma di Mare)

peperoncino

aceto 

olio (olio Dante)

Lasciate in ammollo i fagioli nell'acqua con un pizzico di sale per tutta la notte.

Il giorno dopo versate in una ciotola l'olio, le acciughe tritate, il sedano a dadini, un bel po' di aceto, sale e peperoncino. Cuocete i fagioli nell'acqua salata e lasciateli raffreddare. A questo punto conditeli con l'emulsione di aceto.

Insomma, per chi ama i fagioli è un ottimo contorno!
E...non si fanno battute!!! :) :)
Un bacio,