...con gli avanzi

E rieccomi qui!
Finito il Natale state già pensando al cenone? Io non ancora...però ho una bella torta per voi!
Una di quelle ricette che fa parte della cucina del riciclo...il non buttar via nulla!
Ogni anno la stessa storia...
Avete così tanto panettone che ormai a colazione il latte non lo sopportate più? e addirittura è già diventato un po' secchino?
Ecco la ricetta per voi, quella che ogni anno non può mancare nei giorni di festa!

La torta di panettone

Gli ingredienti sono semplici e potete arricchire la torta a vostro gusto!

Ingredienti:


750g panettone
 latte qb (dipende dalla secchezza del vostro panettone)
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
burro qb
gocce di cioccolato
cereali
noci,noccioline e frutta secca
cacao dolce

Tagliare il panettone oppure sbriciolarlo con le mani (come ho fatto io :P ) e metterlo in una ciotola con il latte. Non esagerate. Passata una mezz'ora, togliete il latte in eccesso (a me non è servito perché è stato tutto assorbito) mescolarlo con il lievito setacciato, l'uovo, il cioccolato e la frutta secca.
Imburrare lo stampo e versarvi il composto. 

Spargete qualche fiocchetto di burro in superficie e infornare a 180 ° per 30 minuti o poco meno.
Una volta freddo, sistematelo in un piatto da portata e cospargete con del cacao dolce.

Che ne dite? :)
Un abbraccio.

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