Color bianco avena

Qualcosa mi dice che anche voi avete a casa qualcuno che aspetta (con una leggera bavetta vicino la bocca) pazientemente (bisogna dirlo) che scattiate le foto in ogni angolatura, in ogni posizione, salendo come un acrobata in punta di piedi (o quasi) su sedie di ogni tipo il soggetto commestibile e appetitoso. E al quinto scatto, si iniziano a sentire i lamenti, prima piccoli gemiti "mmmhh", poi piccoli sussuri "fatto amore?" e risposte che si ripetono ogni 5 minuti "un attimo".
Dopo il ventesimo scatto e dopo aver spostato il soggetto in qualunque posizione possibile, aver cambiato lo sfondo, aver spostato il tavolo in un' altra stanza, aver aggiunto "promps", aver tolto cucchiaini, aggiunto lo zucchero a velo, provato lo scatto, aggiunto fiori, cambiato di nuovo lo sfondo, smontato la mensola, pulito il piatto, cambiato angolatura, e ancora....
Sono passati esattamente 139 scatti, 25 minuti e il sole ha iniziato a tramontare.
"Hai faatttoooo??" si iniziano a sentire grida.

"uhm...si ma non sono convinta."
Ed infatti ho il cestino pieno di foto scartate. Troppo scure, poco nitide, angolature non giuste....
Oramai i piatti di pasta non riesco neanche a sistemarli sul set.
"Non far freddare la pasta, che te diventa 'na colla".
Ciao! Mi chiamo Martina e sono una foodblogger (più o meno ;)) che vive con i suoi.

Da bambina mi sono sempre arrangiata grazie alla mia testardaggine.
Cercavo di contare più su me stessa che dipendere troppo dagli altri. Non mi piaceva.
A scuola ero la più piccola, mi prendevano in giro spesso, ma non ci rimanevo male, dimostravo loro che piccola non vuol dire stupida.
Un giorno sono tornata a casa con le ginocchia sbucciate, i gomiti pieni di graffi e sporchi di sangue, i lividi sulle gambe e tinta di rosso, quella medicina rossa che disinfettava e che le suore mettevano sopra le ferite.
"Che ti è successo amore di mamma?"
"In classe mi prendevano i giro perchè non sapevo andare in bicicletta, allora ho imparato!"
Cucino la notte o la mattina presto così posso pulire tutto e lasciare sistemato. Ho il mio tavolino che allestisco per le foto, le faccio quando non c'è nessuno a casa o il sabato pomeriggio.
Ho il cestino pieno di foto scartate, liste lunghissime di ricette da rifare (perchè erano venuti bene, ma le foto proprio non si potevano guardare), ma non mi arrendo.
Mi chiamo Martina e sono una foodblogger (più o meno ;)) che vive con i suoi, ma da marzo ci saranno grandi cambiamenti...

Biscotti di avena al cioccolato bianco

Ingredienti:
100 gr di fiocchi d'avena
100 gr di farina integrale (Petra 5)
50 gr di cioccolato bianco di ottima qualità
80 g di burro (Burro delle Alpi)
20 gr di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci 
gocce di cioccolato bianco


Sciogliete in un tegame il burro e fate lo stesso con il cioccolato, ma a bagno maria. 
Riscaldate il forno a 180°. 

Ho utilizzato praticamente solo il mixer. Frullate i fiocchi d'avena e la farina con lo zucchero. Aggiungete il lievito setacciato, l'uovo, il burro fuso (tiepido) e il cioccolato prima quello fuso, poi le gocce. Rivestite una teglia da forno con della carta forno e formate i biscottini con le mani, facendo delle palline. Infornate in forno già caldo e cuocete per 20 minuti circa (in base alla grandezza dei vostri biscotti).

Ringrazio la Zia Consu per la ricetta :) La sua originale e senza burro (!) la trovate qui.
Io ho aggiunto il burro perchè non avevo abbastanza cioccolato bianco da far fondere.
Bollicine di questo venerdì è spostato alla prossima settimana.
Noi ci troviamo qui sabato, per scoprire il tema del mese di febbraio del contest "Di cucina in cucina" che ospiterò questo mese! :)