Squalo per merenda

Dicono che in questo posto lo squalo se lo mangiano putrefatto; e non si tratta di specie protette; accompagnato da teste di pecore e pulcinelle di mare; ma per colazione prediligono i waffles con panna montata e marmellata di rabarbaro;

Sapori d'Estate, la raccolta!

No, no, non si tratta di un insalata con le uova di quaglia (mai assaggiate a dir la verità), ma di una semplice insalata estiva fredda personalizzabile a proprio gusto, giusto per restare in tema di ricette estive, facili e veloci.

{Bollicine!} atto V: un estate da bere

La maggior parte di voi è già in vacanza, buona parte di voi sta chiudendo i battenti (-per l'estate- sia chiaro) proprio in questi giorni. 

Ci sta! Eccome se ci sta!! Con questo caldo i miei neuroni hanno chiuso i battenti già da un bel po'...

La cheesecake che ha preso una brutta crepa

Leggevo nei vari blog che il caldo affievolisce il blogging...
La voglia di cucinare, sperimentare, passare giornate o nottate in cucina non passa, ma quella di stare davanti ad uno schermo che emana calore, seduti, un po' insofferenti... è quello che passa
...anche solo scrivere la ricetta ha comportato delle lungheee pause di meditazione su "com'è che si dice?" oppure "oddio non mi viè quella parola...."
D'estate il cervello va in stand by.

{ Bollicine! } atto IV: schiuma di latte

Si lo so che è ora di pranzo e io vi propongo un cappuccino...
Chi mi segue su Instagram ha già visto l'anteprima schiumosa :)
Ma se ve lo dico che è un ottima bevanda da bere a metà mattinata, come ho fatto io (ehehe) e anche per dissetarsi e rinfrescarvi nel pomeriggio, mi credete? :)

Composizione

Leggerezza, questa secondo me è la chiave della musica di Ludovico Einaudi.
Uno dei maestri compositori e pianisti più famosi del nostro tempo.
Sono sempre cresciuta con la musica nelle orecchie, rilassandomi o ballando sopra le melodie allegre che suonava la mamma con la fisarmonica.