Meringhe a pois

Se siete golose come me, allora comprenderete i momenti improvvisi di calo di zuccheri che bisogna soddisfare al più presto possibile e in qualsiasi maniera possibile e soprattutto con qualsiasi cosa ci sia nel frigorifero!

Di meringhette mal riuscite ne abbiamo già parlato, come pure il fatto che avrete ormai capito che mi piace mangiarle insieme a qualche crema o mousse (in questo caso).
Forse non sopporto troppo il loro gusto così stucchevole quando mangiate da sole.
Le meringhette sono nate dalla necessità di consumare tutta una serie di albumi congelati già da un po' dove ormai non si capiva neanche più qual'era la quantità di albumi nelle vaschette del frezeer a causa delle numerose cancellature e numeri scritti uno accavallato l'altro.
Ho il brutto vizio di mettere gli albumi tutti insieme, pensando nella mia folle mente che sicuramente li scongelerò tutti insieme e sicuramente me ne serviranno tutti...
1 albume, 1 albume,3 albumi, 3 albumi, 5 albumi, 5 albumi, 2 albumi e 1/2...
Questi pois di meringa sono semplici e veloci.
Possono essere un efficace via di scampo per fare delle merighette carine (che si conservano benissimo per giorni in un contenitore ben chiuso) senza rompersi un braccio (se come me avete la frusta elettrica di una volta) e senza che far salire il contatore della corrente ;)
Accompagnate da una mousse di yogurt non troppo dolce, sono deliziose!

Mousse di yogurt al limone con fragole e meringhette

Ingredienti:

200g di yogurt
100 g di panna fresca
1 limone grande
1 foglio di gelatina
1 cucchiaio di miele
fragole per la decorazione

Per le meringhette:
albumi
zucchero (il doppio del peso degli albumi)
succo di limone

Mettete a bagno la gelatina. Riscaldate il succo del limone con il miele e una volta caldi fate scioglierci la gelatina ben strizzata.
Montate a parte la panna, ma non troppo, che rischiate di creare il burro. Aggiungete a quest'ultima lo yogurt e il tutto andate ad incorporarlo delicatamente al succo di limone tiepido.
Versate la mousse in alcuni bicchierini e lasciate raffreddare e poi riposare in frigorifero per qualche ora.

Montate gli albumi a neve ferma, iniziando prima da soli a media velocità e man mano che si montano aggiungendo lo zucchero in tre tempi (l'ultimo sarà quando l'albume sarà montato).
Con un cucchiaino aiutatevi a formare dei piccoli dischetti che andrete a posizionare su una teglia rivestita da carta forno.
Io le ho essiccate a 90° per una trentina di minuti. Ho spento il forno e le ho lasciate asciugare tutta la notte.

-------------

Oggi vi voglio parlare dell'ultimo (ma non per merito) dei prodotti della vincente squadra degli additivi Pril Azione 3x: Deo-Perls

Deo-Perls è il deodorante giusto per la vostra lavastoviglie!

In una piccola scatoletta trasparente racchiude in sé l'esclusiva tecnologia delle fantastiche perle attive a rilascio controllato del profumo. Grazie alla sua azione permette di eliminare cattivi odori sprigionando un piacevole profumo nella vostra lavastoviglie.

Oltre all’incredibile profumo di pulito che vi offrono le perle attive, si può constatare un notevole risparmio economico: Deo-Perls sarà infatti attivo fino a 60 lavaggi!

Potrete inoltre scegliere (secondo il vostro gusto) il profumo che più vi piace: Deo-Perls è disponibile in ben 3 profumazioni differenti:

-          Limone

-          Mela verde

-          Odor-block

Io ho scelto il profumo di limone e me ne sono innamorata al primo lavaggio!

Aprire la lavastoviglie ed essere inebriata da un meraviglioso profumo di pulito è davvero molto soddisfacente, oltre che un sinonimo di pulito.

Vi ricordo che potete avere utili consigli direttamente da Pril, seguendo sul loro sito la sezione dedicata all’ABC della lavastoviglie (http://www.pril.it/articoli/abc-lavastoviglie) per avere risultati sempre al top! E non solo, per scoprire come risparmiare in modo intelligente consultate l’ecometro

http://econometro.pril.it/

Infine per tutta la gamma completa dei prodotti Pril, per avere maggiori informazioni, per essere aggiornati sulle iniziative dell’azienda e anche per lo shopping on line, visitate il loro sito: http://www.pril.it/

Con questa ricetta, partecipo al contest di IPasticcidiLunasponsorizzato da  Fotoregali, 

per la categoria dolci