1.5.13

Profumo di primavera (il pdf)

e una ricetta tutta primaverile...



Incredibilmente sono riuscita a restare con in tempi e appena terminata la raccolta! E' stato faticoso, considerando i ritmi dell'ultima settimana (come avete notato purtroppo non sono riuscita a pubblicare) ed è stata anche molto difficile la scelta delle ricette da inserire su pdf.
Ma mi sono divertita.
Vi ringrazio tantissimo per l'affetto che mi avete dimostrato questi giorni e per le tantissime ricette arrivate per la raccolta, non escludo che sto pensando a qualche modo per ringraziarvi :)
Mi auguro che nessun se la prenda se non si ritrova, ho apprezzato tanto il contributo di tutte voi.
Intanto, prima del pdf (vi faccio aspettare fino all'ultimo ehehe) parliamo del latte di kefir.

Lo conoscete? A casa mia è un must, quindi questa ciambella che vi propongo oggi è una della serie di ricette con questo meraviglioso latte fermentato. In realtà c'è una sorta di amore-odio con lui. Berlo da solo dopo un po' diventa antipatico, ma negli impasti, dolci o salti che siano è un amore sempre e comunque :D



"Il Kefir è una bevanda a base di latte, rinfrescante e salutare. Il Kefir è un fluido cremoso,omogeneo e dalla gradevole consistenza, con un gusto fresco leggermente acido e un’aroma dolce. Non è un prodotto creato in laboratorio, si tratta invece di una simbiosi naturale di fermenti scoperta e apprezzata dall’uomo da migliaia di anni. Il termine Kefir deriva dalla parola armena keif e significa benessere. Molti componenti aromatici danno al Kefir una fragranza unica e un piacevole aroma. Il kefir è prodotto con latte fresco e una coltura madre naturale, composta da un’associazione complessa di microrganismi specifici" (fonte: http://www.kefir.it/articolo.asp?cod=1&kefir=1)



Ciambella soffice al kefir


Ingredienti:

300g di farina00
150g di zucchero semolato
130 g di latte di kefir
3 uova
120g di burro morbido
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

Accendete il forno a 180°.
Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare. Con una frusta elettrica sbattete le uova con lo zucchero fino al raddoppio. Aggiungete il kefir (non freddo) e il burro. Mescolate insieme la farina e il lievito e aggiungeteli al composto setacciandoli.
Rivestite una teglia  con carta forno o imburratela con il burro e la farina, versate l'impasto e infornate per almeno 35'. Fate la prova stecchino.



Vi lascio alla raccolta, spero vi piacerà :)



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PER SCARICARE IL PDF http://issuu.com/lamponietulipani/docs/profumo_di_primavera#download 
in basso a destra tra l'immagine e "raccolta di ricette di primavera " ci sono delle icone grigie e l'ultima è una cartellina con la freccetta in giù che si chiama download publication ci clicchi e scarichi la raccolta sul pc :)


66 commenti:

  1. Martinaaaaaaa che gioiaaaaa!!!! :D Per me è un onore e una grandissima felicità scoprire che ci sono anche io.... grazie, grazie di cuore! Non sono una fotografa, ci ho provato con la consapevolezza che le mie foto sono comunque foto fatte da compattina digitale e invece... che bella sorpresa! :D Le ricette sono una meglio dell'altra e ti faccio tanti complimenti per aver realizzato una raccolta stupenda, immagino il duro lavoro! Grazie! <3 Questa ciambella al kefir è uno spettacolo... rendi tutto magico tu <3 Anche io uso spesso il kefir, negli impasti è eccezionale ;) Complimenti e un abbraccio fortissimo :**

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    1. Martina, scusami, cliccando sul mio link nel pdf mi dice che il blog è inesistente... è un problema mio? :(

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    2. Valeeee no era un problema della pagina, pubblicandolo si è spostato il link del tuo blog a destra e non lo dava completo...comunque ora ho sistemato (giusto?) ...hai fatto benissimo a controllare, ti ringrazio!! Comunque mi fa davvero tanto piacere la tua gioriaaa e non devi ringraziarmi perchè quei cupcake sono a dir poco favolosi!!! :D Grazie mille per i complimenti, sei sempre così carina!! <3 un bacione grande e un abbraccio forte forteee <3

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    3. Grazie a te, Martina e scusami!!! Sono proprio felice, la raccolta è stupenda, vorrei scaricarla e stamparla! <3 Tanti baci, buona giornata :**

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  2. Ciao Martina! Eccome se te lo regalo un saluto! Il tuo blog è bellissimo e grazie a Vale...eccomi qui!
    Complimenti per la torta golosissima!
    Conosco il kefir, quello da bere, ma non l'ho mai fatto....devo trovare qualcuno che me lo passi, so che fa benissimo!
    Buona serata!
    Mari

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    1. Ma ti ringrazio Mari!! neanche io l'ho mai fatto il kefir...ma ci proverò appena capita l'occasione :)
      A presto!

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  3. lo devo provare il kefir!! Le tue foto sono splendide ed il soggetto è golosissimo! un bacio

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    1. Marina ti ringrazio! provalo provalo...i gusti sono molto soggettivi ;)

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  4. Oggi è proprio la mia giornata fortunataaaaaa....sono davvero onorata per questo stupendo regalo!!!!! È la prima volta che mi capita e non posso che ringraziarti per la tua fiducia, io non sono ne una fotografa ne una pasticcera ( pensa che le foto le faccio con IPad ).... Tu sei davvero straordinaria e concordo con Valentina sul fatto che rendi tutto magico come queste foto.....il kefir non lo conoscevo ma vorrei provarlo....dove lo trovo?????
    Intanto ancora grazie, grazie,grazie!!!!
    Un bacio.
    Gabila

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    1. Gabila, ma sei stata bravissima tu, quindi te lo meriti tutto!!! ti ringrazio tanto per i complimenti!
      Per i kefir io lo trovo nei supermercati come il todis o alla lidl ;)
      Un bacione

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  5. che meraviglia Martina....ma si può scaricare? Vorrei stamparmelo e temermelo come libro.è davvero bellissimo.......

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    1. Simo ma grazie!! Certo! vai a questo link
      http://issuu.com/lamponietulipani/docs/profumo_di_primavera#download
      poi in basso a destra tra l'immagine e "raccolta di ricette di primavera " ci sono delle icone grigie e l'ultima è una cartellina con la freccetta in giù che si chiama download publication ci clicchi e scarichi la raccolta sul pc :)

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  6. Adesso non ho il pc perché è a sistemare, appena potrò condividerò la raccolta sul mio sito con immenso piacere!!

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  7. Ciao martina, non ho fatto in tempo a partecipare ma ho molto apprezzato la tua raccolta. E' veramente ben fatta e si respira davvero l'aria di primavera!

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    1. Grazie Serena, alla prossima occasione ti aspetto allora :)

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  8. Grazie....ci sono anche io! Che sorpresa! Ti ringrazio!
    E complimenti per la raccolta. E' davvero invitante....
    Giulia

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    1. Grazie a te per aver partecipato :)

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  9. Ciao Martina!!!! Sono felicissima di esserci anch'io!!!!:) Grazie mille!!!!
    Un bacione

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  10. che bello ci sono anch'io grazie! ^_^ complimenti è venuto davvero bellissimo!!!
    baci

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  11. Buonissima e bellissima! Spero proprio sia di buon augurio con questa primavera che ancora non si fa vedere!

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  12. Raccolta veramente bella, colorata e allegra! Si sfoglia e sembra di essere su una nuvola... :-)

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    1. Francesca, che carina che sei! Ti ringrazio :)

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  13. bellissima! Brava! Ottime ricette!

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  14. innanzi tutto il pdf è bellissimo!! complimenti a tutti i partecipanti, e poi la ciambella è magnifica, mi incuriosisce moltissimo questo kefir ma purtroppo non ho trovato nessuno che mi dia questi granuli per farlo, intanto però tengo presente la tua ricetta che non si sa mai!!! un bacio

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    1. Ti ringrazio Tiziana! Se ti può essere utile io il kefir lo trovo nei comuni discount :)

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  15. Darò subito un'occhiata alla tua raccolta, sono troppo curiosa!!! Intanto ti faccio i miei complimenti per questo bellissimo dolce. Buona serata.

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  16. Ciao, bella la tua ciambella e altrettanto bello il pdf, complimenti
    paola

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  17. Grazie tesoro per avermi inserita nel pdf che è bellissimo!!!!Sai non ho mai assaggiato il kefir però adesso mi hai incuriosita moltissimo e poi questa ciambella è meravigliosaaaaaaaaaamente golosa!!!Un bacio grandissimo,Imma

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  18. P.S. Marty come faccio a scaricarlo?Sono imbranatissima in queste cose:D!!!!Baci

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    1. ahahah Imma, ti ringrazio per i complimenti...allora vai a questo link
      http://issuu.com/lamponietulipani/docs/profumo_di_primavera#download
      poi in basso a destra tra l'immagine e "raccolta di ricette di primavera " ci sono delle icone grigie e l'ultima è una cartellina con la freccetta in giù che si chiama download publication ci clicchi e scarichi la raccolta sul pc :)

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  19. Buongiorno Martina. Oggi è un buongiorno anche per me. Ho trovato le mie uova ripiene nella tua meravigliosa raccolta. Ti ringrazio tantissimo.
    Fotografie e ricette una più bella dell'altra. Una raccolta davvero di buon gusto e molto dolce anche grazie ai colori che hai scelto per lo sfondo ricette (lo avrei pensato anche se non ci fossero state le mie uova).
    BRAVE DAVVERO TUTTE!
    Grazie e grazie ancora.
    Lo pubblico subito sul mio blog e se riesco lo stampo.
    A presto e... alla prossima!
    Lorena di bricioledisapori.blogspot.it

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    1. Lorena ti ringrazio per le tue gentili parole (e per la ricetta ovviamente :))
      A presto :)

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  20. Dimenticavo, ma dove si acquista il tatte Kefir?

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    1. Io lo trovo molto spesso ai discount! sennò potresti cercare anche negli alimentari polacchi o di altre nazioni!

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  21. Complimenti per la tua ciambella è fantastica!!!
    E poi GRAZIE per avere scelto le mie crocchette di ceci. Sono contentissima anche perchè è una raccolta fantastica! E lo dico perchè lo penso veramente.....
    Posso metterla nel mio blog?
    Grazie e un salutone Susy

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    1. Certo che puoi metterla Susy!! Grazie a te per aver partecipato e per i complimenti :)
      A presto!

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  22. Bellissimo il pdf..complimenti!
    Sono felice di averti conosciuta e aver partecipato alla tua raccolta e anche se non mi hai scelta, grazie per la possibilità che mi hai dato:-D
    A presto <3
    la zia Consu

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    1. Consuelo, ti ringrazio tanto per le tue parole :)

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  23. Tutto super bello e che dire della torta? Fantastica!
    bacioni ficoeuva

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  24. Una raccolta bellissima con una grafica impeccabile e ricette deliziose, sai che faccio, la metto in home page anche da me. Ciao!

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    1. Ma che carina!! Lara grazie mille!!!
      A presto :)

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  25. Complimenti, bellissime ricette! Una curiosità perché non permetti di far scaricare il tuo pdf? Mi sarebbe piaciuto conservarlo!

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    1. Si può scaricare! il link è nella barra laterale, ma ho messo le istruzioni anche alla fine del post :)

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  26. Bravissima!!! un pdf curatissimo e bellissimo! Sono molto felice che la mia ricetta sia tra quelle scelte! :D
    Buona giornata!

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    1. Grazie a te per aver partecipato!!
      Un bacio :)

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  27. La tua torta è bellissima!
    Io ti devo ringraziare per aver inserito la mia ricetta tra quelle stupende preparazione che hai raccolto, sono lusingata ^_^ e felice!!
    Tutte ricette da rifare, veramente complimenti :)
    Buona domenica
    Sandra

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    1. Sandra, sei stata bravissima quindi non devi ringraziarmi :)
      Ti ringrazio e a presto :)

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  28. E' bellissimo vedere il mio cake floreale raccolto in una pubblicazione così adorabile. Complimenti per l'impaginazione, molto raffinata. Grazie per tutto l'impegno profuso, e grazie per aver apprezzato la mia ricetta. :)

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    1. Ringrazio te per la splendida ricetta, è stato un piacere :)

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  29. (che poi l'avevo pure commentata perchè mi era piaciuta un sacco ma non avevo collegato subito che fosse la stessa... non avevo capito più nulla, tutta presa dalla gioia di partecipare!)
    :D

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    1. ahahah Francescaaaa sarà per la prossima ;)
      Un bacioneee

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  30. stupenda raccolta e ci sono anch'io, che onore!!!
    sono stra felice!
    ora non resta che provare tutte le ricette!
    ciao

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  31. il modo più semplice per scaricare il file pdf da Issuu:
    http://abuouday.com/tools/issuu-downloader/index.php

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