Sapori d'Estate, la raccolta!

No, no, non si tratta di un insalata con le uova di quaglia (mai assaggiate a dir la verità), ma di una semplice insalata estiva fredda personalizzabile a proprio gusto, giusto per restare in tema di ricette estive, facili e veloci.

Veloce come questo post, poche parole, tante immagini, come quelle che potrete sfogliare alla fine del post. Iovi aspetto la prossima settimana con l'ultimo post prima delle vacanze, un dolcetto "alternativo" e le anticipazioni sulla meta che ho tenuto così "segreta" ;)

Insalata di tacchino e uova

Ingredienti:
2 petti di tacchino
2 uova sode
1 lattuga fresca
qualche cappero
1 rametto di sedano
salsa per condire
olio evo
sale
qualche fettina di pane di segale (Pema)

Pulite, lavate e asciugate la lattuga e tagliatela a pezzetti. Rosolate su una padella (o se preferite bollitelo) il tacchino tagliato a pezzetti piccoli con un goccio di olio. Lasciatelo raffreddare. Aggiungetelo alla lattuga e unite insieme gli altri ingredienti, potendo aggiungere qualsiasi avanzo di frigo.
Salate e condite con la salsa a vostro piacimento.

Ed ora veniamo alla raccolta "sapori d'estate". Ce l'ho fatta finalmente!
Avrei voluto fare una raccolta più ordinata nei particolari ma sono arrivate più di cento ricette, tutte bellissime, fare una scelta e poi metterne quasi tutte diventava impossibile nei limiti di tempo. Ci sono venti pagine in più, ben settantadue pagine da sfogliare e gustare e perdonatemi in anticipo per eventuali errori, ho cercato di fare il lavoro con più attenzione possibile, ma stare davanti al pc con questo caldo è piuttosto stancante direi ;)
 Le ricette sono divise in tre sezioni:
- piatti freddi, insalate e dip
- dolci
-ghiaccioli e gelati

Spero che la raccolta vi piacerà! Per leggerla on line basterà cliccare sull'immagine e per scaricarla e metterla sul proprio blog vi basterà andare su SHARE  e scegliere

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Buon fine settimana, godetevi il profumo della pioggia...