Al sicuro

Porto a fatica due sedie sul balcone, una dopo l'altra, con attenzione ma con quella dinamicità che mi ha sempre contraddistinta.
Struscio per terra l'angolo della copertona, quella pesante e morbidissima.
Torno di corsa in stanza, scivolando in una curva perfetta e facendo invidia ad un motociclista della motoGP; prendo l'altra coperta quella con i fiori rosa, un po' sfilacciata e usurata dal tempo.
Acchiappo cinque o sei cuscini del divano, mi alzo le maniche fino ai gomiti per completare il duro lavoro. Ciuccio dal biberon (sì, è stato il mio fiero compagno di merende fino ad una certa età) portandolo in alto fino a sfiorarmi il naso, per bere la scolatura di latte con il Nesquik.
Finisco tutto l' ambaradan e creo la mia morbida casetta con giardino esterno, atrio, una finestra, e un salone con tavolino, sedie e un arredamento che ha un nonsochè di orientale.
Sistemo i fiocchi rosa alle mie fiere treccine biondo sbiadito e prendo per mano la mia Mammadichicco, vestita a festa, per le grandi occasioni.


Arrivano gli invitati, ognuno di loro porta dei pasticcini e depenno pian piano tutti quelli che erano sulla lista degli ospiti. Pana, con i suoi occhioni dal contorno nero è tra i più attesi al tea party.
All'interno delle morbide "mura" la fantasia diventava realtà.
Toc toc, si sente sussurrare.
Arriva mamma e porta le crostatine, quelle con la marmellata di frutti di bosco.
Abbiamo sorseggiato un tè caldo all' infuso di sogni.
Abbiamo morso la spensieratezza dalla forma tonda e ricamata che racchiudeva in sé un ripieno colorato.
Abbiamo conosciuto creature magiche, animali che raccontavano storie e nuovi amici golosi.
Il tempo rallenta e si ferma. Siamo al sicuro, come in un lungo abbraccio.
Siamo protetti come un ripieno di frutta bel guscio di pasta frolla.
Siamo tutti bambini nella casa triangolare.
Le risate corrono, escono fuori dalla finestra, sopra il tetto, al di sopra dei fiori colorati del balcone, al di sopra della casa che raccoglieva il mio angolo di sogni...
Le risate si mischiano ai ricordi, ai sogni, alle speranze, e con le nuvole volano via.
Raggiungono il punto più alto del mondo, si abbracciano con le stelle e ci guardano crescere.

Crostatine di mirtilli e lime

Ingredienti:
200g di farina 00
70g di zucchero semolato
1 albume
100g di burro
1 cucchiaino di foglie di tè
1 lime
1 cucchiaio di lievito per dolci
un pizzico di sale

mirtilli freschi
marmellata di frutti di bosco
1/2 limone

Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito setacciati con i pezzetti di burro freddo e mescolare con le dita fino ad ottenere un impasto sbricioloso. Aggiungere la buccia del lime e il tè. Unite l'albume e il pizzico di sale e lavorare il tutto velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete qualche goccia di acqua fredda se necessario. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per una trentina di minuti.
Accendere il forno a 180°.
Mescolate i mirtilli freschi con un cucchiaio di zucchero e il succo del limone.
Stendete l'impasto e dividetelo a metà. Con una parte formate dei cerchi di pasta; con l'altra parte formate delle strisce di pasta che andrete ad intrecciare insieme e poi ritagliate a cerchio con l'aiuto del coppapasta.
Aggiungete un cucchiaino di marmellata e di mirtilli al centro della pasta. Con cautela coprite il ripieno con la gratella fatta precedentemente e richiudete bene i bordi con i lembi di una forchetta.
Cuocete per un quarto d'ora in forno già caldo.