Quel tocco in più (e un contest)

Ogni anno la stessa identica storia, arriva la vigilia di Natale ed ecco riproporsi costantemente, necessariamente, ineluttabilmente, lo stesso problema esistenziale perennemente irrisolto:
"cosa mangiamo stasera?".
Mi aggiro per casa ancora in pigiama con una teglia vuota in braccio. Mi faccio cogliere dall'ansia...Che cavolo ci metto dentro?
Vado dalla mamma, come al solito a chiedere lumi.
Lei è intenta a provare un bel vestito da sera che è tutto un dire...già la vedo nervosa...brutto segno.
"Tutto ok?" azzardo.
Sospira scocciata ma risponde.
Non insito, ma le chiedo ugualmente un consiglio per la cena. Allora mi guarda di sbieco, la vena sul collo che pulsa innaturalmente...
"Martina, è mai possibile che non comprendi che il Natale non è affatto una festa consumistica? Mica si può pensare solo al cibo, no?"
Nel frattempo nella stanza entra babbo con un ghigno di trionfo stampato sulle labbra.
"Lasciala perdere!" esclama rivolgendosi a me.
"Abbiamo giocato a domino ieri sera e ha perso 50 €"

Rotolo bianco con crema al burro e melagrana

Ingredienti

per il rotolo:

2 uova

75 g di farina 00

75 g di zucchero semolato

un pizzico di sale

per il ripieno:

125g di burro molto morbido

100g di zucchero a velo

1 cucchiaio di latte

essenza di vaniglia

Montate le uova con lo zucchero. Montate, montate e montate con una frusta elettrica almeno per 20 minuti fino a far diventare il composto chiaro e molto gonfio.
Aggiungete la farina setacciata e un pizzico di sale e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno.
Foderate la teglia con della carta forno e versate la pasta biscotto su di essa, cercando di formare un rettangolo più uniforme possibile e non troppo vicino ai bordi, in quanto con la cottura tenderà ad allargarsi.
Cuocete in forno caldo a 180* per 10 minuti e non di più (dovrà solamente dorare e non bruciare).
Tirate fuori la teglia e mettete la carta forno con il rotolo su un canovaccio umido e piano piano arrotolate la pasta coperta dal canovaccio.
Lasciate raffreddare.
Fate la crema intanto: sbattete il burro con lo zucchero setacciato e il latte fino a farlo diventare una crema chiara;aggiungete la vaniglia e qualche chicco di melagrana.
Versate la crema spalmandola in maniera uniforme sulla pasta biscotto (dal quale avrete tolto la carta forno) e arrotolatelo delicatamente.
Lasciate riposare in frigo e cospargetelo di zucchero a velo.
Il giorno dopo è ancora più gustoso.

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Quest'anno i miei auguri saranno un po' particolari. 

Per ringraziarvi dell'affetto che ogni giorno mi regalate, ho deciso di indire un piccolo contest, che partirà da oggi e darà modo di regalare a ben due vincitori due buoni del valore di 20 € da spendere nel sito di Zalando.it !     

Noi ci rileggiamo l'anno prossimo, intanto date un occhiatina al contest :)

*IL CONTEST

                                    

                                          

Le regole per partecipare:

• Preparate una ricetta che ha come protagonista la melagrana;
• potete partecipare con 2 ricette (una dolce e una salata) in quanto ci saranno due categorie : piatti dolci e salati;
• prelevate il banner e inseritelo nel post della ricetta e nella home del vostro blog (se avete bisogno di un banner più piccolo non esitate a contattarmi!);
• possono partecipare solo le persone che hanno un blog, lasciando un commento a questo post con il rispettivo link alla ricetta;
• valgono tutte le ricette già pubblicate, purché ri-pubblicate con il banner e il link a questo post;
• non è d'obbligo diventare miei followers però se vi fa piacere, farà molto piacere anche a me :D
• le ricette che non seguono le regole saranno eliminate dalla gara;
• il contest inizia oggi e terminerà alla mezzanotte del 3 febbraio 2013

Ci saranno due "giudichesse" d'eccezione rispettivamente per ogni categoria:
  - Stefania di Araba felice in cucina per la categoria salati
  - Imma di Dolci a go go per la categoria dolci

E il premio? il premio è un succoso premio!!

Nel sito di Zalando ci siamo andate tutte a dare una sbirciatina, vuoi per le spese di spedizione pari a 0 €, vuoi per il soddisfatti o rimborsati o semplicemente così per curiosità, ci ha sempre fatto un po' gola :)
Innanzitutto i premi saranno per 2 fortunati/e (rispettivamente per ogni categoria)
un voucher da 20 € da spendere nel sito di Zalando.it acquistando qualsiasi tipo di prodotto (ad esempio dei splendidi vestiti da donna o perchè no delle deliziose tshirt)!!

Insomma che aspettate?
In bocca al lupo a tutti e Buon Natale!

*CHI PARTECIPA 

{categoria piatti dolci}

• Laura con Cupcakes al cioccolato bianco e melagrana
• Valeria con Torta al melagrano
• Eleme con Apertivo al melograno
• Sonia con Pavlova alla melagrana
• Lucy con Melagrana e dolcetti 
• Brenda con Pavlova di Natale speziata
• Emily con la Pavlova invernale
• Monica con gelatina di melagrana vegan
• Serena con Pavlova
• Serena con bavarese al cioccolato bianco e melagrana
• Vaty con Panna cotta al melograno
• Satsuki con Confettura di melagrana
• Jelena con Gelato al melograno e pompelmo
• Alessia con Petit moka
• Loredana con Mousse di pane, cachi e melograno
• Pinko panino con rotolo dolce con gelatina alla melagrana
• Cristiana con fiori di sfoglia farciti alla melagrana
• Valentina con panna cotta con gelatina alla melagrana e aceto balsamico
• Speedy con pavlova alla melagrana e cioccolato
• Helga con fondant della caparbietà

{categoria piatti salati}

• Nus con Cosce d'anatra natalizie
• Cristiana con Carpaccio di spigola al melograno
• Manoela con Risotto alla melagrana
• Carla con Lonza di maiale alla melagrana
• Blueberry con Risotto alla melagrana
• Simona con Melagrana al balsamico tradizionale
• Irene con Insalata di ananas e melagrana
• Valeria con Coscia di tacchino al forno
• Danja con Riso venere con pollo e melagrana
• Vale ed Ely con Carrè di maiale al melograno e mandarini
• Giulia con Insalata natalizia di finocchi e melagrana
• Puffin con faraona alla melagrana
• Cristina con Insalata di melagrana e ricotta
• Emily con risotto al porro,barbabietola e melagrana
• Maddalena con Misticanza con noci pecan e melagrana
• Barbara con risotto al melograno e vin cotto
• Elenuccia con fusilli con crema di porri, crescenza e melagrana
• Ricette casalinghe con spiedini freddi 
• Cinzia con salsiccia con melagrana al rosmarino
• Tiziana con cappellacci integrali con bresaola, scamorza e salsa alla melagrana

               **LE VINCITRICI

Ringrazio tutte le ragazze che hanno partecipato al mio contest, le ricette sono una più bella dell'altra e sono stata contenta di non aver dovuto fare una scelta;

Ringrazio le "giudichesse" di tutto rispetto Stefania e Imma che si sono dimostrate davvero molto carine, cordiali e meritevoli della loro fama nel web!

Senza troppi convenevoli veniamo alle vincitrici:

 Per la categoria salata

Stefania decreta come vincitrice Tiziana con i suoi 

cappellacci integrali con bresaola, scamorza e salsa alla melagrana

"Mi è piaciuta la ricerca dietro la ricetta, per cui la melagrana non è mera aggiunta al piatto ma parte integrante dello stesso diventandone salsa per il condimento.
L'abbinamento melagrana/pasta ripiena risulta piuttosto innovativo e fuori dai canoni in cui di solito siamo abituati a vederla"

Per la categoria dolce

Imma decreta come vincitrice Vaty con i

bicchierini di panna cotta alla melagrana

"In primo luogo perchè solo velocissimi da realizzare e poi a dispetto delle le altre ricette quasi tutte a tema natalizio, la proposta di Vaty è perfetta tutto l'anno e il connubio

di panna cotto molto dolce il più delle volte accompagnata da questo topping leggermente più amarognolo 

è un accostamento decisamente azzeccato!!!"

Ragazze contattemi via email :)