Saturno contro?

Frank Epperson, un bambino di 11 anni, in una notte gelata lasciò sul suo davanzale un bicchiere di acqua e soda, scordandosi all’interno il bastoncino che aveva usato per mescolarle. Il giorno dopo, usando dell’acqua calda, riuscì a liberare il blocco di ghiaccio e mangiò il primo ghiacciolo mai creato. Epperson ottenne il brevetto per l’idea nel 1923.



Molto spesso le cose non sono così semplici e richiedono tanta fatica.
Il nostro vecchio Saturno ti ricorda che la disciplina e le responsabilità sono all'ordine del giorno.
Devi iniziare a gestire le tue restrizioni temporali!
Venere ti guarda dal segno opposto ma il suo sguardo oggi non è ostile, grazie alla mediazione di Giove e della Luna, rispettivamente in trigono e in sestile al tuo segno.
Rinuncia alle piccole fissazioni che consumano troppa energia. Metti da parte le preoccupazioni che al momento ti sembrano pressanti ma che presto dimenticherai perché non sono poi così importanti.
Ma è sempre la Luna, oggi presente nel segno dell'Acquario, ti sara' complice e ti permettera' di ampliare un giro di amicizie, durature o meno ai transiti.

I pianeti giocano, si rincorrono, ci affascinano.
Indossano scarpe alate, ci sembrano creature fantastiche, si muovono tra le stelle e prendono il tè nel salotto dell' Universo; ma creano intrecci amorosi più complicati di quelli di Beautiful, tramano vendette, e giocano con i sentimenti. Sono testardi, gelosi e vendicativi e forse neanche dei buoni esempi.
Ne siamo affascinati perchè loro sembrano invitarci a scoprire il mistero delle cose, a suggerirci consigli e a confonderci le idee.
Tu credi che ci tengono per mano? Siamo così piccoli in confronto.

Infatti, per quanto possiamo farci influenzare da ciò che ci circonda, che sia un evento o il consiglio di chi è in grado di leggere le stelle, alla fine la nostra vita è determinata dalle scelte che facciamo ogni giorno. Non è semplice, spesso non sappiamo se sarà la scelta giusta. 
Ed è per questo che cerchiamo un segno, un 'illuminazione che ci possa indicare la strada, rifugiandoci in un mondo di fantasie e storie a cui possiamo adattare le nostre giornate.
Se nei prossimi dodici mesi non sarai  allineato con i ritmi cosmici, non ti agitare.
Se Saturno fa il brontolone non te la prendere troppo, se Marte se la scoatta un po' puoi sempre dimostrare di essere più forte di lui. E se Venere oggi ti volta le spalle, perchè è troppo impegnata nelle sue faccende familiari, sorridi alla luna e vedrai che la tua giornata andrà bene lo stesso.

Quiche di porro, gouda e ravanelli

Ingredienti

per la pasta (Christophe Felder)

200g di farina00

15-20 ml di acqua

90g di burro 

1 uovo

5g di sale

per il ripieno:

100g formaggio morbido

formaggio Gouda qb

1 porro

una noce di burro

sale e pepe

ravanelli bianchi e rossi

Per la pasta. Lavorate la farina, il sale e il burro con le dita, fino ad ottenere un impasto sbricioloso.  Aggiungere l’uovo e l’acqua e impastare. Quando la pasta sarà omogenea, avvolgerla con della pellicola e metterla a riposare al frigo per 2 ore.

Soffriggere il porro con una noce di burro. A parte mescolate il formaggio con il porro tiepido, il Gouda tagliato a dadini e qualche pezzettino di ravanello bianco e salate e pepate.

Accendete il forno a 180°.

Rivestite le teglie da crostate precedentemente imburrate ed infarinate con la pasta da quiche.

Versate il ripieno di formaggio, aiutandovi con un cucchiaio e al centro inserite un ravanello bianco intero.

Infornate e cuocete per una ventina di minuti. Lasciate raffreddare e decorate con le fettine di ravanelli.