l'abito non fa il monaco... (e le vincitrici del contest)

C'era una volta una principessa rosa, biondina, con le sue guanciotte rosee e la bacchettina magica...

Da piccolina avevo un' abilita particolarissima...morsicare il naso ai bambini che mi infastidivano!

Ebbene si!

Mi rubavano una caramella?

E io gli morsicavo il naso.

Mi prendevano in giro?

E io gli morsicavo il naso.

La maggior parte dei bambini dell'asilo aveva il nasino ricamato dai miei dolci dentini.

Finché... un brutto giorno, un comando costituito da un Peter Pan, un Batman, uno Spiderman e un Topolino mi accerchiarono...

Sì, accerchiarono la tenera principessa col suo vestitino rosa e la sua bacchetta magica e....giù in mezzo alle ortiche!

Eh già...era uno "sport" parecchio praticato a quei tempi....

Che dolore! Povera principessa rosa...

"Mammaaaa nascino io malee"

E ora quanti nasi avrei dovuto morsicare??!

Ero già partita all'attacco al grido "vendettaaaa...!"

Quando un odorino mi si insinuò impertinente nel mio nasino ricamato, un odorino proveniente dalla cucina della scuola...

Eh sì, quel giorno preferii qualche "succulenta" castagnola in più al nasino di uno spaurito Topolino...

Come dire? Buon sangue (foodblogger) non mente! :)

Si sa che fare la foodblogger porta all'ingrasso, bisogna sperimentare in cucina in continuazione! Che lavoraccio!! :D

Oggi è giovedì grasso e a casa mia si fanno le frappe, quindi si frigge...

ma allo stesso tempo abbiamo deciso anche di fare i bravi (vabbè...) e gustarci le castagnole al forno, che sembrano fritte ;)

La ricetta che avevo preso tempo fa sul web l'ho modificata e fatta e rifatta più volte per cercare di sfornare quelle castagnole che non diventano biscotti in forno, ma rimangono morbide come le classiche...provare per credere ;)

Castagnole al caffè 
(cotte in forno)

Ingredienti (per 2 teglie da forno):
400g di farina 00

120g di zucchero semolato

2 uova

30 g di strutto (o burro)

1/2 bicchiere di caffè espresso e un goccino di grappa

1 bustina di lievito

un pizzico di sale

in più:

una ciotolina di caffè espresso

zucchero semolato

In una ciotola capiente mescolate la farina setacciata, lo zucchero le uova, il sale. Aggiungete il burro, il liquore e il caffè e infine il lievito.
Continuate ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto compatto ed elastico.
Formate una palla e rivestitela con della carta trasparente e lasciate riposare.
Accendete il forno a 200°.
Riprendete la pasta, stendetela e fate dei rotolini, come per i gnocchi. Formate così tante palline che poserete sulla carta forno nella teglia.
Infornate a forno caldo per una decina di minuti.
Una volta cotte, ma non ancora fredde, immergetele nel caffè e ripassatele nello zucchero.

L'aspetto delle volte può ingannare. Come queste castagnole, le mie sembrano quasi polpette svedesi! 

{Note}

• Formate delle palline più piccole (non troppo però) che comunque in forno cresceranno;
• fate attenzione alla cottura, non devono bruciare sotto;
• potete aromatizzarle secondo il vostro gusto: al limoncello, all'arancia...il colore del caffè è quello che è ;)

E i vincitori del contest?

Mi sembrava giusto aggiornare la pagina dedicata al contest, che rimarrà lì con un suo link e tutte le meravigliose ricette dedicate alla melagrana.

Quindi, per conoscere i vincitori, tornate da dove siamo partiti per il contest ;)

P.S. indovinate da cosa mi sono travestita l'anno successivo? :)